Опис
Сланина од свињских образа, Гроник, или Гуанциале, сваком јелу даје посебну арому и она је један од главних разлога зашто вам јела нису укусна као Италијанима. Веома мало димљена и сушена на промају. Потребна је термичка обрада пре конзумације.