1.390,00 рсд
Фрикандо је најквалитетнији комад меса после бифтека, са суптилном винском нотом – резултат спорог зрења и пажљиво вођеног процеса дозревања. Фина структура, путераста арома, благ укус татина.
Фрикандо од црног Ангуса настаје из идеје да се врхунско месоне мења, већ да се пажљиво допуни. Зато смо у процесу зрења увели један дискретан, али значајан детаљ – прскање црвеним вином.
Како месо полако сазрева, вино му даје додатну дубину, благу топлину и арому која се не намеће, већ се открива тек након првог залогаја.
Све остало остаје исто: природан процес, време као кључни састојак и поштовање према месу.
Ово није производ за гриц на брзака – већ за тренутке када желите да укус има причу.
Морате бити пријављени да бисте поставили рецензију.
Рецензије
Још нема коментара.