Припрема:
Поврће оперите и исеците на крупније коцке или режњеве, по жељи. Лук ситно нарежите или оставите у танким полумесечима.
Суву говедину танко исеците на тракице или комаде величине залогаја.
У великој чинији помешајте поврће, додајте листове руколе или спанаћа, па посолите и побиберите по укусу.
Умутите маслиново уље и сирће, па прелијте преко салате. Све нежно промешајте да се састојци сједине.
На крају додајте суву говедину и лагано је распоредите по врху, да остане декоративна. По жељи поспите ситно сецканим свежим першуном или листовима босиљка.
Савети:
Naša suva govedina obezbeđuje čak 51% proteina, čineći ovu salatu kompletnim, hranljivim obrokom bez prevelike kalorijske vrednosti.
Po želji možete dodati i par listova sveže mente ili par kapi limunovog soka za dodatnu svežinu.
Servirajte odmah, uz krišku integralnog hleba ili domaću lepinju.